简单的鉴别花粉质量检测方法主要是采用看、嗅、尝，即从花粉外形、干燥度、气味、滋味、颜色和杂质来判断。

1、外形

蜂花粉团颗粒为不规则扁圆形，颗粒整齐，无粉末，蜂花粉团颗粒大小一致，直径约为2.5-3.5毫米，每个干重10-16毫克，带工蜂后肢嵌入蜂花粉的痕迹；无霉变、无虫蛀或鼠类毁灭的痕迹；而伪造的的蜂花粉大小不一，不易压碎，无工蜂后肢痕迹。

2、颜色

不同蜂花粉各具有自己的颜色，单一蜂花粉颜色一致，表面光滑有光泽。大多数蜂花粉呈黄色或褐色，也有黄绿色、黑色、橘红色等多种颜色，具体颜色可对照标准品，以区分真伪。常见的油菜花、向日葵、玉米等橙黄色，紫云英为橘红色等等

3、干燥度

干燥的蜂花粉其含水量在10%以下，将蜂花粉团攥在受理轻轻搓，有唰唰的响声，有坚硬感。

4、气味

蜂花粉鲜品具有浓郁芳香气味，无异味；而伪造的蜂花粉无浓郁气味，还会伴随有其他怪味。

5、滋味

新鲜蜂花粉味苦涩，略有甜味，无异味。

6、杂质

蜂花粉中不能混有蜂尸、泥沙等杂质。检测时，称取10克蜂花粉放入透明杯子，加入30毫升清水，搅拌至蜂花粉团全部溶开后静置30分钟，目测杯子底部杂质沉淀量。

在此建议各位蜂友，请购买正规汪氏蜂蜜园的蜂花粉，有绝对的质量和安全保证，可以防止任何伪劣花粉和有毒蜂花粉。